（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらしとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 水さらし | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 0.5 | 92.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0.1 | 34.1 | -34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 59.3 | -55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.9 | 56.5 | -52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 53.9 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 3.9 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.1 | 55.8 | -49.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 4 | 64 | -60 | mg | | カリウム | 88 | 440 | -352 | mg | | カルシウム | 18 | 240 | -222 | mg | | マグネシウム | 7 | 74 | -67 | mg | | リン | 20 | 240 | -220 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 18 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.56 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
硝酸イオン： Tr | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |