たけのこ 水煮缶詰 とおかひじき 茎葉 生の栄養素を比較
たけのこ 水煮缶詰とおかひじき 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たけのこ 水煮缶詰 | おかひじき 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.8 | 92.5 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | | 2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 2.5 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 3.4 | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 3 | 56 | -53 | mg | | カリウム | 77 | 680 | -603 | mg | | カルシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | マグネシウム | 4 | 51 | -47 | mg | | リン | 38 | 40 | -2 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.66 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3300 | -3300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3300 | -3300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 280 | -280 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 310 | -309 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 93 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 別名： みるな
廃棄部位： 茎基部
硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |