たかな たかな漬 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
たかな たかな漬とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 7.2 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 12.7 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 16.7 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 20.3 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 31.7 | -27.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 47.4 | -41.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 4 | 27.5 | -23.5 | g | | ナトリウム | 1600 | 3900 | -2300 | mg | | カリウム | 110 | 7400 | -7290 | mg | | カルシウム | 51 | 960 | -909 | mg | | マグネシウム | 13 | 620 | -607 | mg | | リン | 24 | 330 | -306 | mg | | 鉄 | 1.5 | 6.4 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.59 | -1.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 2400 | 8400 | -6000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 97 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 8500 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 710 | -510 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 300 | 1800 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.5 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 9.5 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 510 | -487 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 9.9 | -5.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |