たかな たかな漬 とあおのり 素干しの栄養素を比較
たかな たかな漬とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 6.5 | 80.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 21.4 | -19.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 29.4 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 15.7 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 35.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 41 | -34.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 4 | 17.8 | -13.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 3200 | -1600 | mg | | カリウム | 110 | 2500 | -2390 | mg | | カルシウム | 51 | 750 | -699 | mg | | マグネシウム | 13 | 1400 | -1387 | mg | | リン | 24 | 390 | -366 | mg | | 鉄 | 1.5 | 77 | -75.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.09 | 13 | -12.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 2 | 39 | -37 | μg | | モリブデン | 16 | 18 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 2200 | -2195 | μg | | β-カロテン | 2400 | 20000 | -17600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 81 | -29 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 21000 | -18600 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 1700 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 300 | 3 | 297 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.66 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 32 | -31.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 270 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.57 | -0.49 | mg | | ビオチン | 0.6 | 71 | -70.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 8.1 | -4.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |