たかな たかな漬 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
たかな たかな漬と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 94.2 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.1 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 1.8 | 2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 4.2 | 2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 4 | 0.4 | 3.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 0 | 1600 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 51 | 5 | 46 | mg | | マグネシウム | 13 | 10 | 3 | mg | | リン | 24 | 26 | -2 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | Tr | 0 | 0 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 16 | 6 | 10 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 150 | -145 | μg | | β-カロテン | 2400 | 420 | 1980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 290 | -238 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 630 | 1770 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 53 | 147 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 3.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 300 | 4 | 296 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.32 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 53 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 0 | 4 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |