たかな たかな漬 とごま ねりの栄養素を比較
たかな たかな漬とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 0.5 | 86.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 18.3 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 19 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 57.1 | -57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 61 | -60.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 9 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 11.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 15.6 | -9.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 4 | 3.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 6 | 1594 | mg | | カリウム | 110 | 480 | -370 | mg | | カルシウム | 51 | 590 | -539 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 24 | 670 | -646 | mg | | 鉄 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.5 | -1.44 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.8 | -1.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | Tr | 22 | -22 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 16 | 150 | -134 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン | 2400 | 7 | 2393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 1 | 51 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 8 | 2392 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 1 | 199 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 29 | -28.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 300 | 0 | 300 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.51 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 23 | 99 | -76 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.6 | 13 | -12.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | Tr | 4 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |