たかな たかな漬 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
たかな たかな漬と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 2.8 | 84.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 17 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 18.3 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 28.5 | -26.4 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 3.3 | 0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 30.5 | -24.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 灰分 | 4 | 47.6 | -43.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 18000 | -16400 | mg | | カリウム | 110 | 490 | -380 | mg | | カルシウム | 51 | 76 | -25 | mg | | マグネシウム | 13 | 61 | -48 | mg | | リン | 24 | 220 | -196 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | Tr | 39 | -39 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 16 | 29 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 5 | 260 | -255 | μg | | β-カロテン | 2400 | 2200 | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 65 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 2300 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 200 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 300 | 57 | 243 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 23 | 170 | -147 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビオチン | 0.6 | 8.3 | -7.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 45.7 | -41.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |