たかな たかな漬 と貝類 あさり つくだ煮の栄養素を比較
たかな たかな漬と貝類 あさり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たかな たかな漬 | 貝類 あさり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.2 | 38 | 49.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.5 | 16.1 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 20.8 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 36.2 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 0 | 4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 30.1 | -23.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 4 | 8.7 | -4.7 | g | | ナトリウム | 1600 | 2900 | -1300 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 51 | 260 | -209 | mg | | マグネシウム | 13 | 79 | -66 | mg | | リン | 24 | 300 | -276 | mg | | 鉄 | 1.5 | 19 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.94 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | 5 | 25 | -20 | μg | | β-カロテン | 2400 | 190 | 2210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 52 | 0 | 52 | μg | | β-カロテン当量 | 2400 | 200 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 43 | 157 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 300 | 4 | 296 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 42 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.4 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 7.4 | -3.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン：0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |