（だいこん類） 漬物 福神漬 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 福神漬とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 福神漬 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 8.4 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 39.4 | -36.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 17.7 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 31.2 | -27.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 38.7 | -5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 9.8 | -4.5 | g | | ナトリウム | 2000 | 610 | 1390 | mg | | カリウム | 100 | 3100 | -3000 | mg | | カルシウム | 36 | 140 | -104 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 29 | 690 | -661 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.15 | 2.51 | -2.36 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 12 | 93 | -81 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 100 | 38000 | -37900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 43000 | -42900 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 3600 | -3592 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2600 | -2593 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.21 | -1.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.68 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 0 | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 3 | 1200 | -1197 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 1.1 | 41 | -39.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 1.5 | 3.6 | g | | 備考 | 原材料： だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等
市販品の調味液を除去したもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |