（だいこん類） 漬物 福神漬 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 福神漬とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 福神漬 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 25.5 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 7.3 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.8 | -27.8 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.1 | 29.6 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 36.3 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 2.8 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 36.6 | -3.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2000 | 180 | 1820 | mg | | カリウム | 100 | 110 | -10 | mg | | カルシウム | 36 | 55 | -19 | mg | | マグネシウム | 13 | 14 | -1 | mg | | リン | 29 | 120 | -91 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 15 | -10 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 9 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 100 | 41 | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 100 | 43 | 57 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 100 | -92 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 60 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビオチン | 1.1 | 9.4 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 備考 | 原材料： だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等
市販品の調味液を除去したもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |