（だいこん類） 漬物 みそ漬 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 みそ漬とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 みそ漬 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 25.5 | 53.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 6.6 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.7 | -20.7 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 42.9 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 4.2 | -2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.4 | 45.2 | -33.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.7 | 6.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 160 | 2640 | mg | | カリウム | 80 | 120 | -40 | mg | | カルシウム | 18 | 19 | -1 | mg | | マグネシウム | 12 | 19 | -7 | mg | | リン | 42 | 77 | -35 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.24 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 7 | 27 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 3.7 | 0.08 | 3.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 43 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.8 | 4.6 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン：Tr | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |