（だいこん類） 漬物 みそ漬 とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 みそ漬とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 みそ漬 | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 45 | 34 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 4 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.3 | 17.5 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 39.5 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.9 | -36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 33.2 | -24.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 11.4 | 32.8 | -21.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 7.3 | 0.8 | 6.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 260 | 2540 | mg | | カリウム | 80 | 64 | 16 | mg | | カルシウム | 18 | 6 | 12 | mg | | マグネシウム | 12 | 6 | 6 | mg | | リン | 42 | 32 | 10 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 7 | 5 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 3.7 | 0.02 | 3.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 4 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン：Tr | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |