（だいこん類） 漬物 みそ漬 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 みそ漬と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 みそ漬 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 3.3 | 75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 11.7 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.2 | -9.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 9.5 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 76.6 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.9 | -69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 71.4 | -62.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 3.5 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 11.4 | 73.9 | -62.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 7.3 | 1.6 | 5.7 | g | | ナトリウム | 2800 | 340 | 2460 | mg | | カリウム | 80 | 230 | -150 | mg | | カルシウム | 18 | 26 | -8 | mg | | マグネシウム | 12 | 40 | -28 | mg | | リン | 42 | 120 | -78 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.65 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 7 | 26 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.7 | 0.17 | 3.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 21 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.91 | -0.87 | mg | | ビオチン | 0.8 | 17 | -16.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン：Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |