（だいこん類） 漬物 みそ漬 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 みそ漬と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 みそ漬 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 51.2 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 12.5 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22.6 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9 | 12.1 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.4 | 11.2 | 0.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 7.3 | 2.5 | 4.8 | g | | ナトリウム | 2800 | 300 | 2500 | mg | | カリウム | 80 | 140 | -60 | mg | | カルシウム | 18 | 35 | -17 | mg | | マグネシウム | 12 | 42 | -30 | mg | | リン | 42 | 260 | -218 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 25 | -24.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.03 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.5 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 3.7 | 0.05 | 3.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.5 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 9 | 25 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.56 | -0.52 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.2 | 0.8 | 6.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン：Tr | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |