（だいこん類） 漬物 べったら漬 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 べったら漬とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 べったら漬 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 8.4 | 74.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 30.7 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 39.4 | -39 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 17.7 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 31.2 | -29.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 38.7 | -25.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.1 | 9.8 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 610 | 490 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 15 | 140 | -125 | mg | | マグネシウム | 6 | 340 | -334 | mg | | リン | 24 | 690 | -666 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.51 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 93 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 1.21 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.68 | -2.57 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 78 | -66 | μg | | 葉酸 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.93 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 49 | 160 | -111 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 1.5 | 1.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加
硝酸イオン：0.1 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |