（だいこん類） 漬物 べったら漬 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 べったら漬とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 べったら漬 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.1 | 2.4 | 80.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 22.6 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 23.3 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 53.2 | -53 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 10.6 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 9.5 | -7.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 18.3 | -5.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1100 | 120 | 980 | mg | | カリウム | 190 | 700 | -510 | mg | | カルシウム | 15 | 50 | -35 | mg | | マグネシウム | 6 | 190 | -184 | mg | | リン | 24 | 380 | -356 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 68 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | Tr | 17 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0 | 12 | μg | | 葉酸 | 0 | 98 | -98 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 2.42 | -2.35 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加
硝酸イオン：0.1 g | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |