（だいこん類） 漬物 守口漬 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 守口漬と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 守口漬 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 46.2 | 68.1 | -21.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.5 | -21.5 | g | | たんぱく質 | 5.3 | 25.5 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41 | 4.7 | 36.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0 | 44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1.2 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 81 | 1319 | mg | | カリウム | 100 | 380 | -280 | mg | | カルシウム | 26 | 7 | 19 | mg | | マグネシウム | 9 | 29 | -20 | mg | | リン | 72 | 220 | -148 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.37 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 45 | 10 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.33 | -1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |