（だいこん類） 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 たくあん漬 干しだいこん漬 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 88.8 | 75.5 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | | 1.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 9.8 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 5.9 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.5 | 15.7 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.7 | 0.7 | 3 | g | | ナトリウム | 970 | 22 | 948 | mg | | カリウム | 500 | 230 | 270 | mg | | カルシウム | 76 | 20 | 56 | mg | | マグネシウム | 80 | 22 | 58 | mg | | リン | 150 | 74 | 76 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.89 | 0.21 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.14 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.1 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 47 | 53 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.38 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 12 | 6 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 備考 | 別名： 本たくあん
硝酸イオン： Tr | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |