（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 3.4 | 81.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 31.5 | -31 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 40 | -39.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 26 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 25.2 | -22.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 41.8 | -31 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.3 | 11.3 | -8 | g | | ナトリウム | 1300 | 1700 | -400 | mg | | カリウム | 56 | 2700 | -2644 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 5 | 290 | -285 | mg | | リン | 12 | 710 | -698 | mg | | 鉄 | 0.2 | 8.2 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.35 | -2.29 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 32000 | -31999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.31 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 20 | -19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.51 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 10 | 1600 | -1590 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.28 | -1.25 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 40 | 200 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 4.3 | -1 | g | | 備考 | 別名： 新漬たくあん、早漬たくあん
ビタミンC： 酸化防止用として添加
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |