（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 1.8 | 83.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 21.1 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 21.3 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 53.2 | -53.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 55.7 | -55.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 10.6 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 10.1 | -7.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 17.9 | -7.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.3 | 3.2 | 0.1 | g | | ナトリウム | 1300 | 100 | 1200 | mg | | カリウム | 56 | 760 | -704 | mg | | カルシウム | 16 | 240 | -224 | mg | | マグネシウム | 5 | 270 | -265 | mg | | リン | 12 | 490 | -478 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.87 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.24 | -2.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 3 | 32 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.07 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 8 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 49 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.2 | 60 | -59.8 | μg | | ビタミンC | 40 | 0 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.3 | 3 | g | | 備考 | 別名： 新漬たくあん、早漬たくあん
ビタミンC： 酸化防止用として添加
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |