（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 54.6 | 30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.5 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.3 | 17.1 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 23.2 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.5 | 22.4 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 1 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.8 | 22 | -11.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 3.3 | 1.2 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1300 | 320 | 980 | mg | | カリウム | 56 | 94 | -38 | mg | | カルシウム | 16 | 30 | -14 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 12 | 51 | -39 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 23 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 12 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | ビタミンC | 40 | (Tr) | 40 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | 0.8 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： 新漬たくあん、早漬たくあん
ビタミンC： 酸化防止用として添加
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |