（だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
（だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.1 | 75.7 | 11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 5.8 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 9 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 9.3 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 17.1 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.8 | 0.8 | 4 | g | | ナトリウム | 1500 | 9 | 1491 | mg | | カリウム | 480 | 240 | 240 | mg | | カルシウム | 44 | 27 | 17 | mg | | マグネシウム | 40 | 31 | 9 | mg | | リン | 44 | 110 | -66 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.29 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 2.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.09 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 77 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.39 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 20 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | Tr | 3.8 | g | | 備考 | 根、皮つき
水洗いし、水切りしたもの | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |