（だいこん類） 切干しだいこん 乾 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（だいこん類） 切干しだいこん 乾とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 2 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 10.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 11.4 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 39.6 | -39.3 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.8 | 40.4 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 38.8 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 21.3 | 6.1 | 15.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 43.3 | 26.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | g | | ナトリウム | 210 | 41 | 169 | mg | | カリウム | 3500 | 550 | 2950 | mg | | カルシウム | 500 | 240 | 260 | mg | | マグネシウム | 160 | 150 | 10 | mg | | リン | 220 | 320 | -100 | mg | | 鉄 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.77 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.74 | 1.14 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 20 | 12 | 8 | μg | | セレン | 2 | 4 | -2 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 29 | 7 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 2 | 26 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.19 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.64 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 2.1 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 4.3 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 35 | 175 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.18 | 0.06 | mg | | ビオチン | 5.9 | 4.9 | 1 | μg | | ビタミンC | 28 | 0 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 2.9 g | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |