（だいこん類） 切干しだいこん 乾 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
（だいこん類） 切干しだいこん 乾とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 2 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 6 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 7.1 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 23.1 | -22.8 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 0.8 | 24.3 | -23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 63.1 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 21.3 | 3.2 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 64.2 | 5.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 8.5 | 1.9 | 6.6 | g | | ナトリウム | 210 | 170 | 40 | mg | | カリウム | 3500 | 320 | 3180 | mg | | カルシウム | 500 | 270 | 230 | mg | | マグネシウム | 160 | 53 | 107 | mg | | リン | 220 | 180 | 40 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 1.2 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.47 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 20 | 13 | 7 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 29 | 10 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2 | 23 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 24 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.6 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 17 | 193 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 1.18 | 0.06 | mg | | ビオチン | 5.9 | 5.4 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 28 | 0 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 2.9 g | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |