（だいこん類） 切干しだいこん 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（だいこん類） 切干しだいこん 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 11.1 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.3 | 6.9 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 9.7 | 8.2 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 15.6 | -15.3 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 18.6 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.4 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 54.5 | -54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.3 | 56.1 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 21.3 | 5.7 | 15.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 57.5 | 12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.5 | 4.5 | 4 | g | | ナトリウム | 210 | 1500 | -1290 | mg | | カリウム | 3500 | 180 | 3320 | mg | | カルシウム | 500 | 180 | 320 | mg | | マグネシウム | 160 | 27 | 133 | mg | | リン | 220 | 89 | 131 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.56 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 20 | 6 | 14 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 15 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 2 | 50 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 51 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.48 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.66 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.1 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 13 | 197 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.38 | 0.86 | mg | | ビオチン | 5.9 | 1.9 | 4 | μg | | ビタミンC | 28 | 1 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 2.9 g | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |