（だいこん類） だいこん 根 皮なし 茹で物 とアーモンド 乾の栄養素を比較
（だいこん類） だいこん 根 皮なし 茹で物とアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） だいこん 根 皮なし 茹で物 | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.8 | 4.7 | 90.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 18.7 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 19.6 | -19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 51.9 | -51.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 51.8 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 5.5 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 5.2 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 11.5 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 10.1 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 20.9 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | ナトリウム | 12 | 1 | 11 | mg | | カリウム | 210 | 760 | -550 | mg | | カルシウム | 25 | 250 | -225 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 14 | 460 | -446 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.17 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.45 | -2.4 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 30 | -30 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.06 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 65 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |