（だいこん類） だいこん 葉 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（だいこん類） だいこん 葉 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） だいこん 葉 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 90.6 | 3 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 10.1 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 18.6 | -18.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.1 | 19.1 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 60.4 | -59 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 54.9 | -53.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 59.5 | -57.9 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 2.4 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 61.4 | -56.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.4 | -4.8 | g | | ナトリウム | 48 | 2200 | -2152 | mg | | カリウム | 400 | 150 | 250 | mg | | カルシウム | 260 | 230 | 30 | mg | | マグネシウム | 22 | 25 | -3 | mg | | リン | 52 | 110 | -58 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.53 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3900 | 13 | 3887 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3900 | 14 | 3886 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 1 | 329 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 270 | 3 | 267 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.83 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.6 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 10 | 130 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.44 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 53 | Tr | 53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |