ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 8.5 | 2 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 6 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 7.1 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.1 | -23.1 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 0.6 | 24.3 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.8 | 63.1 | -23.3 | g | | 食物繊維総量 | 34.8 | 3.2 | 31.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.8 | 64.2 | 6.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.9 | 3.6 | g | | ナトリウム | 25 | 170 | -145 | mg | | カリウム | 2200 | 320 | 1880 | mg | | カルシウム | 150 | 270 | -120 | mg | | マグネシウム | 140 | 53 | 87 | mg | | リン | 200 | 180 | 20 | mg | | 鉄 | 7.7 | 1.8 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.38 | 0.82 | mg | | マンガン | 3.34 | 0.47 | 2.87 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-カロテン | 680 | 23 | 657 | μg | | β-クリプトキサンチン | 37 | 0 | 37 | μg | | β-カロテン当量 | 710 | 24 | 686 | μg | | レチノール活性当量 | 59 | 46 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 120 | 4 | 116 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.33 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 8 | 1.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 17 | 82 | μg | | パントテン酸 | 3.1 | 1.18 | 1.92 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |