ズッキーニ 果実 生 とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
ズッキーニ 果実 生とわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ズッキーニ 果実 生 | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.9 | 10.4 | 84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 14.5 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 20 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 8.9 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 58 | -56.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 61.4 | -58.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1 | 6 | -5 | mg | | カリウム | 320 | 3200 | -2880 | mg | | カルシウム | 24 | 200 | -176 | mg | | マグネシウム | 25 | 330 | -305 | mg | | リン | 37 | 480 | -443 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.2 | -1.13 | mg | | マンガン | 0.15 | 1.63 | -1.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | 310 | 1300 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 31 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 1300 | -980 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 110 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | 180 | -145 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 140 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 2.7 | -2.48 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： つるなしかぼちゃ 廃棄部位： 両端 硝酸イオン： 0.1 g | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |