ズッキーニ 果実 生 と（だいこん類） 漬物 福神漬の栄養素を比較
ズッキーニ 果実 生と（だいこん類） 漬物 福神漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ズッキーニ 果実 生 | （だいこん類） 漬物 福神漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.9 | 58.6 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | | 0.9 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.3 | | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 29.4 | -27.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.8 | 33.3 | -30.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カリウム | 320 | 100 | 220 | mg | | カルシウム | 24 | 36 | -12 | mg | | マグネシウム | 25 | 13 | 12 | mg | | リン | 37 | 29 | 8 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | Tr | 3 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 12 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 310 | 100 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 320 | 100 | 220 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 8 | 19 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 35 | 7 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 36 | 3 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0 | 0.22 | mg | | ビオチン | 2.7 | 1.1 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： つるなしかぼちゃ 廃棄部位： 両端 硝酸イオン： 0.1 g | 原材料： だいこん、なす、なたまめ、れんこん、しょうが等
市販品の調味液を除去したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |