すぐきな 葉 生 とチアシード 乾の栄養素を比較
すぐきな 葉 生とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すぐきな 葉 生 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 6.5 | 84 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 18 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 19.4 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 32.7 | -32.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.2 | 33.9 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 36.9 | -32.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 34.5 | -29.1 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | ナトリウム | 32 | 0 | 32 | mg | | カリウム | 680 | 760 | -80 | mg | | カルシウム | 150 | 570 | -420 | mg | | マグネシウム | 18 | 360 | -342 | mg | | リン | 58 | 820 | -762 | mg | | 鉄 | 2.6 | 7.6 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.79 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2000 | 3 | 1997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 30 | 0 | 30 | μg | | β-カロテン当量 | 2000 | 3 | 1997 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 280 | 1 | 279 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.97 | -0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.8 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 15 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 84 | 116 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.53 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 73 | 1 | 72 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： かもな
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |