すぐきな 葉 生 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
すぐきな 葉 生とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すぐきな 葉 生 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 90.5 | 5.9 | 84.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 28.7 | -27 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 29.6 | -27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 36.9 | -36.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 46.4 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 16.7 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 7.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 13.4 | -8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | ナトリウム | 32 | 580 | -548 | mg | | カリウム | 680 | 640 | 40 | mg | | カルシウム | 150 | 70 | 80 | mg | | マグネシウム | 18 | 410 | -392 | mg | | リン | 58 | 620 | -562 | mg | | 鉄 | 2.6 | 5.3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.49 | -1.43 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.43 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2000 | 9 | 1991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 30 | 1 | 29 | μg | | β-カロテン当量 | 2000 | 9 | 1991 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 1 | 169 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 280 | 1 | 279 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 200 | 120 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.04 | -0.69 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 73 | Tr | 73 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： かもな
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |