ずいき 干しずいき 乾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ずいき 干しずいき 乾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ずいき 干しずいき 乾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.9 | 3.4 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 31.5 | -28.9 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 40 | -33.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.8 | 26 | 15.8 | g | | 食物繊維総量 | 25.8 | 25.2 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 41.8 | 21.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 18.2 | 11.3 | 6.9 | g | | ナトリウム | 6 | 1700 | -1694 | mg | | カリウム | 10000 | 2700 | 7300 | mg | | カルシウム | 1200 | 170 | 1030 | mg | | マグネシウム | 120 | 290 | -170 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 9 | 8.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.7 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.59 | -0.04 | mg | | マンガン | 25 | 2.35 | 22.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 15 | 29000 | -28985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 32000 | -31985 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 19 | 650 | -631 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.31 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 30 | 1600 | -1570 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.28 | 0.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： いもがら
硝酸イオン： 1.4 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |