ずいき 干しずいき 乾 とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
ずいき 干しずいき 乾とアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ずいき 干しずいき 乾 | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.9 | 1.8 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 19 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 20.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 54.2 | -53.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 54.1 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.8 | 10.9 | 30.9 | g | | 食物繊維総量 | 25.8 | 11 | 14.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 20.7 | 42.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.2 | 3.1 | 15.1 | g | | ナトリウム | 6 | Tr | 6 | mg | | カリウム | 10000 | 740 | 9260 | mg | | カルシウム | 1200 | 260 | 940 | mg | | マグネシウム | 120 | 310 | -190 | mg | | リン | 210 | 480 | -270 | mg | | 鉄 | 9 | 3.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 3.7 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.19 | -0.64 | mg | | マンガン | 25 | 2.46 | 22.54 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 7 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 29 | -28.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 19 | 0 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.04 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3.9 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 7.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 48 | -18 | μg | | パントテン酸 | 2 | 0.26 | 1.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： いもがら
硝酸イオン： 1.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |