ずいき 干しずいき 乾 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ずいき 干しずいき 乾とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ずいき 干しずいき 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 9.9 | 3.2 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 19.3 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 6.6 | 19.8 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.9 | -47.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 47.6 | -47.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.8 | 20.2 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | 25.8 | 6.7 | 19.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.5 | 26.7 | 36.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 18.2 | 2.7 | 15.5 | g | | ナトリウム | 6 | 220 | -214 | mg | | カリウム | 10000 | 590 | 9410 | mg | | カルシウム | 1200 | 38 | 1162 | mg | | マグネシウム | 120 | 240 | -120 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 9 | 4.8 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 5.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.89 | -1.34 | mg | | マンガン | 25 | | 25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 10 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 19 | 28 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.54 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.18 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 63 | -33 | μg | | パントテン酸 | 2 | 1.32 | 0.68 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： いもがら
硝酸イオン： 1.4 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |