ずいき 生ずいき 茹で物 とアーモンド 乾の栄養素を比較
ずいき 生ずいき 茹で物とアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ずいき 生ずいき 茹で物 | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 96.1 | 4.7 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 18.7 | -18.5 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.9 | -51.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 51.8 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 11.5 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 10.1 | -8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 20.9 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 76 | 760 | -684 | mg | | カルシウム | 95 | 250 | -155 | mg | | マグネシウム | 7 | 290 | -283 | mg | | リン | 9 | 460 | -451 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.17 | -1.15 | mg | | マンガン | 1.69 | 2.45 | -0.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 110 | 10 | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 11 | 99 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 30 | -29.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.06 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 65 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.49 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 元及び表皮を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |