しろうり 漬物 奈良漬 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 3.4 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 40 | -35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 26 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 25.2 | -22.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 40 | 41.8 | -1.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 11.3 | -6 | g | | ナトリウム | 1900 | 1700 | 200 | mg | | カリウム | 97 | 2700 | -2603 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 12 | 290 | -278 | mg | | リン | 79 | 710 | -631 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.35 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 81 | | 81 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 23 | 29000 | -28977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1200 | -1191 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 32000 | -31973 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2700 | -2698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.31 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.51 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 52 | 1600 | -1548 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.28 | -0.71 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 4.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |