しろうり 漬物 奈良漬 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 8.4 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 39.4 | -34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 17.7 | 19.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 31.2 | -28.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 38.7 | 1.3 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 9.8 | -4.5 | g | | ナトリウム | 1900 | 610 | 1290 | mg | | カリウム | 97 | 3100 | -3003 | mg | | カルシウム | 25 | 140 | -115 | mg | | マグネシウム | 12 | 340 | -328 | mg | | リン | 79 | 690 | -611 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.51 | 2.51 | -2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 81 | 93 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 23 | 38000 | -37977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1900 | -1891 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 43000 | -42973 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3600 | -3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2600 | -2594 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.68 | -2.57 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.61 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 52 | 1200 | -1148 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.93 | -0.36 | mg | | ビオチン | 1 | 41 | -40 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |