しろうり 漬物 奈良漬 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 12 | 32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 23.2 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 47.9 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 16.7 | -14.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 60.7 | -20.7 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.7 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1900 | Tr | 1900 | mg | | カリウム | 97 | 1000 | -903 | mg | | カルシウム | 25 | 57 | -32 | mg | | マグネシウム | 12 | 100 | -88 | mg | | リン | 79 | 430 | -351 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.51 | 1.57 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 54 | -53 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 81 | 180 | -99 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 29 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 30 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 17 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 77 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.58 | -1.01 | mg | | ビオチン | 1 | 23 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |