しろうり 漬物 奈良漬 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 10.8 | 33.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 25.1 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 49.4 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 14.6 | -12 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 59.1 | -19.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 3.5 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 0 | 1900 | mg | | カリウム | 97 | 1300 | -1203 | mg | | カルシウム | 25 | 100 | -75 | mg | | マグネシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | リン | 79 | 320 | -241 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.91 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.51 | | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 81 | 410 | -329 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 150 | -127 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 2 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 150 | -123 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 36 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.52 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 460 | -408 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.66 | -1.09 | mg | | ビオチン | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |