しろうり 漬物 奈良漬 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 2.8 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 18.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 28.5 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 3.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 30.5 | 9.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.3 | 47.6 | -42.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 18000 | -16100 | mg | | カリウム | 97 | 490 | -393 | mg | | カルシウム | 25 | 76 | -51 | mg | | マグネシウム | 12 | 61 | -49 | mg | | リン | 79 | 220 | -141 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.6 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 1 | 39 | -38 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 81 | 29 | 52 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 23 | 2200 | -2177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 65 | -56 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 2300 | -2273 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 200 | -198 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 57 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5.1 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.17 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 52 | 170 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.41 | 0.16 | mg | | ビオチン | 1 | 8.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 45.7 | -40.9 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |