しろうり 漬物 奈良漬 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 10.9 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 21.1 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 54.4 | -17.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 50.6 | -10.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 15.2 | -9.9 | g | | ナトリウム | 1900 | 59 | 1841 | mg | | カリウム | 97 | 3100 | -3003 | mg | | カルシウム | 25 | 2800 | -2775 | mg | | マグネシウム | 12 | 760 | -748 | mg | | リン | 79 | 330 | -251 | mg | | 鉄 | 0.4 | 120 | -119.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.51 | 10 | -9.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 81 | 200 | -119 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 2400 | -2377 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 61 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 2500 | -2473 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 210 | -208 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 820 | -814 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.09 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 7.9 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 1.75 | -1.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 290 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 2.39 | -1.82 | mg | | ビオチン | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |