しろうり 漬物 奈良漬 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 2.6 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 7.6 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.9 | -8.9 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 0.2 | 10 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 78 | -78 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.9 | -71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 77.8 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 77.8 | -37.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 2 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1900 | 320 | 1580 | mg | | カリウム | 97 | 140 | -43 | mg | | カルシウム | 25 | 330 | -305 | mg | | マグネシウム | 12 | 22 | -10 | mg | | リン | 79 | 96 | -17 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.58 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 81 | 9 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 6 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 6 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 18 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.22 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.06 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 52 | 16 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.63 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1 | 2.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.8 | 4 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |