しろうり 漬物 奈良漬 と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
しろうり 漬物 奈良漬と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 奈良漬 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 44 | 26.1 | 17.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 7.7 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0.2 | 8.5 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 55.9 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 53.2 | -53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 56.5 | -19.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 40 | 56 | -16 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.6 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 96 | 1804 | mg | | カリウム | 97 | 400 | -303 | mg | | カルシウム | 25 | 260 | -235 | mg | | マグネシウム | 12 | 25 | -13 | mg | | リン | 79 | 220 | -141 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.01 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 35 | -34 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 81 | 9 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 23 | 20 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 20 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 120 | -118 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.37 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.02 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 52 | 1 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.29 | -0.72 | mg | | ビオチン | 1 | 3.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 5.8 | | 5.8 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |