しろうり 漬物 塩漬 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
しろうり 漬物 塩漬と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 漬物 塩漬 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.8 | 10 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 14.6 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 1 | 15.5 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 57.2 | -55.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | | 2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 55.6 | -51.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 790 | 60 | 730 | mg | | カリウム | 220 | 2700 | -2480 | mg | | カルシウム | 26 | 170 | -144 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 24 | 320 | -296 | mg | | 鉄 | 0.2 | 21 | -20.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.08 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.05 | 1 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 66 | 5000 | -4934 | μg | | β-クリプトキサンチン | 15 | 2100 | -2085 | μg | | β-カロテン当量 | 74 | 6100 | -6026 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 500 | -494 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 44 | 0 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.78 | -1.75 | mg | | ナイアシン | Tr | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 43 | 0 | 43 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0.2 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： 両端
水洗いし、手搾りしたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |