しろうり 果実 生 とかき 干しがきの栄養素を比較
しろうり 果実 生とかき 干しがきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 果実 生 | かき 干しがき | 差 | 単位 | | 水分 | 95.3 | 24 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 1 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 58.7 | -56.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 14 | -12.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 71.3 | -68 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 220 | 670 | -450 | mg | | カルシウム | 35 | 27 | 8 | mg | | マグネシウム | 12 | 26 | -14 | mg | | リン | 20 | 62 | -42 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.48 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 65 | 370 | -305 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 2100 | -2091 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 1400 | -1330 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 120 | -114 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 10 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 39 | 35 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.85 | -0.55 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 8 | 2 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： わた及び両端 | つるしがきを含む
廃棄部位： 種子及びへた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |