しろうり 果実 生 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
しろうり 果実 生といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 果実 生 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.3 | 15.3 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 17.7 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 22.1 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 42.3 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 19.6 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 56.4 | -53.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 220 | 1400 | -1180 | mg | | カルシウム | 35 | 140 | -105 | mg | | マグネシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | リン | 20 | 370 | -350 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.93 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 65 | 6 | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 6 | 64 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 29 | 8 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 6.1 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 39 | 87 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.65 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1.3 | 9.5 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 8 | Tr | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： わた及び両端 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |