しろうり 果実 生 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
しろうり 果実 生と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 果実 生 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 95.3 | 71.3 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.4 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 17.9 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4.7 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 22 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 55 | -54 | mg | | カリウム | 220 | 1100 | -880 | mg | | カルシウム | 35 | 46 | -11 | mg | | マグネシウム | 12 | 64 | -52 | mg | | リン | 20 | 93 | -73 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 65 | 1000 | -935 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 1000 | -930 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 85 | -79 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 18 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 39 | 42 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.95 | -0.65 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 8 | 15 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： わた及び両端 | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |