しろうり 果実 生 と魚類 わかさぎ 生の栄養素を比較
しろうり 果実 生と魚類 わかさぎ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | しろうり 果実 生 | 魚類 わかさぎ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.3 | 81.8 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 11.8 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 14.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 3.1 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 220 | 120 | 100 | mg | | カルシウム | 35 | 450 | -415 | mg | | マグネシウム | 12 | 25 | -13 | mg | | リン | 20 | 350 | -330 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 5 | 29 | -24 | μg | | セレン | 0 | 22 | -22 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 99 | -99 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 65 | 2 | 63 | μg | | β-クリプトキサンチン | 9 | | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 70 | 2 | 68 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 99 | -93 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | Tr | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.9 | -7.9 | μg | | 葉酸 | 39 | 21 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.51 | -0.21 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 8 | 1 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： あさうり、つけうり
廃棄部位： わた及び両端 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |