（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （しょうが類） しょうが 漬物 甘酢漬 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 9.3 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 76.6 | -68 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 6.4 | -4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 84.9 | -74.2 | g | | 有機酸 | 1 | 3 | -2 | g | | 灰分 | 2.1 | 2.1 | 0 | g | | ナトリウム | 800 | 1 | 799 | mg | | カリウム | 13 | 1100 | -1087 | mg | | カルシウム | 39 | 37 | 2 | mg | | マグネシウム | 4 | 57 | -53 | mg | | リン | 3 | 81 | -78 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.53 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 3 | 5900 | -5897 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6100 | -6096 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.27 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 260 | -259 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0.2 | 5.3 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2 | 0 | 2 | g | | 備考 | ひねしょうが
別名： ガリ
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |